Os aços ferramentas são aqueles utilizados nas operações de corte, formação e quaisquer outras relacionadas as modificação de um material para um formato utilizável. Estes aços se caracterizam pelas suas elevadas durezas e resistências à abrasão geralmente associadas à boa tenacidade e manutenção das propriedades de resistência mecânica em elevadas temperaturas.  Estas características geralmente são obtidas com a adição de elevados teores de carbono e ligas como tungstênio, molibdênio, vanádio, manganês e cromo. Boa parte dos Aços são forjados, mas alguns também são fabricados por fundição de precisão ou por metalurgia do pó. A seleção da matéria-prima para fabricação doa aços-ferramentas é um fator importante do processo e sua seleção costuma ser cuidadosamente realizada inclusive na reutilização de sucata.